エノテカ株式会社（本社：東京都港区、社長：堀　慎二）は、全国のワインショップ・エノテカ、エノテカ・オンライン及びスーパーマーケット等で、「美味しいは、正義。」と題したプロモーションを10月1日から開始します。毎日の献立決めを行う生活者に、料理家が考案した10分でできる料理とワインで、いつもよりゆっくりと美味しく楽しい夕食のひとときを提案します。

　「美味しいは、正義。」は、忙しい毎日でも、スーパーマーケットのお惣菜やどこでも気軽に入手できる食材を使い、10分でできる料理とワインの組み合わせを提案します。料理のレシピは、フランス家庭料理を中心とした料理教室を主宰するほか、企業のレシピ開発やレストランのメニュー提案等を行う、料理家の伊藤くみさんが考案しました。スーパーマーケットの惣菜にひと手間を加えるなど、簡単ながら見栄えがよいワインにもよく合う計6種類のレシピを特設サイトで紹介します。当社おすすめのワインと合わせていただくことで、「美味しいは、正義。」と思わずうなずいてしまうような、豊かな食卓を演出します。特設サイトは、全国のワインショップ・エノテカ、及びスーパーマーケット等で展開するPOPのQRコードからご確認いただけるほか、エノテカ・オンラインの特集ページからもご覧いただけます。

　当社は、今回のタイアップをはじめ、ワインと様々なライフスタイルや食を絡めた提案を今後も行っていきます。ワインを気軽に、そしてより一層楽しんでいただくための接点を作ることで、ワインエントリー層の拡大とワインラヴァーの方々の満足度向上に取り組みます。

【レシピ例】

スーパーで購入したコロッケがおしゃれな一皿に。

■コロッケのアッシェパルマンティエ

◆合わせるおすすめワイン^※1

・モンテス・クラシック・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン／モンテス
・サングレ・デ・トロ・リミテッド・エディション・レッド・ブレンド／サングレ・デ・トロ（トーレス）※2
・ピーツ・ピュア・ピノ・ノワール／ピーツ・ピュア
・セラ－・セレクション・ピノ・ノワ－ル／シレーニ・エステート

スーパーで購入した唐揚げがおしゃれな一皿に。

■唐揚げのオレンジ風味エスカベッシュ

◆合わせるおすすめワイン^※1

・サングレ・デ・トロ・リミテッド・エディション・ホワイト・ブレンド／サングレ・デ・トロ（トーレス）※2
・モンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネ／モンテス
・ピーツ・ピュア・ピノ・グリージョ／ピーツ・ピュア
・セラ－・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン／シレーニ・エステート

※1：紹介するワインは各店により異なります。

※2：全国の小売店専用商品。 ワインショップ・エノテカ、エノテカ・オンラインでの販売はございません。

■「美味しいは正義。」特設サイト
・サイトアップ：2023年10月1日9時
・レシピ特設サイトURL：https://www.enoteca.co.jp/feature/jitan_recipe/
・エノテカ・オンライン特集ページURL：https://www.enoteca.co.jp/archives/detail/OS

【料理家 伊藤くみさん】

料理家、フードスタイリスト、JSAソムリエ。会社員を経て料理に目覚め、レストラン勤務を経て、1998年よりフランス家庭料理を中心にした料理教室IMAGINER(イマジネ)を主宰。のべ12,000人以上がリアル受講。また料理家として、企業のレシピ開発や商品広告、調理撮影、店舗のメニュー開発などを多数行う。ソムリエでもあり、様々な料理とのペアリング提案も得意。「豊かな食卓はココロのゆとりと元気の素」をモットーに、ちょっとした知識と工夫で、日常が潤う「食の恵み」を提案している。伊藤くみさんHP