エノテカ株式会社（本社：東京都港区、社長：堀　慎二）は、当社プリムール専用サイトにて、9月17日正午から、2021年ヴィンテージ・ボルドー・プリムールの販売を開始します。この販売に先駆け9月10日正午から、クラブエノテカVISAカード会員様限定の優先販売を行います。

プリムールは、樽熟成中のワインを限定先行販売するボルドー独自の販売システムです。当社は1995年に日本で初めて一般消費者向けのプリムール販売を行ったパイオニアです。

ボルドーでは、例年4月頃に最新ヴィンテージの樽サンプルを試飲するプリムール試飲会が行われ、2022年は2年ぶりに試飲会が開催されました。2021年ヴィンテージは、2018年、2019年、2020年と3年間続いたグレートヴィンテージとは異なり、難しい気象条件から熟度の不足や収量減など、非常に苦労の多い年となったものの、生産者の技術と叡智で乗り越え、質の高いクラシックなヴィンテージとなりました。

■2021年ヴィンテージの特徴

2021年ヴィンテージは、春の霜や冷夏、収穫時期の雨により、ブドウ収量が減少した厳しいヴィンテージとなりました。そのような条件のもと、生産者は春の霜への対策をはじめ、丁寧な選果を行うなど、栽培や醸造方法において非常に高い技術を施すことで、ブドウの良い部分のみをワインに表現しました。アルコール度数は控えめで、1990年代以前のボルドーを想起させる、やさしい味わいのクラシックなヴィンテージに仕上がっています。

■販売価格例

※税込価格は消費税10％が付加された価格となります。

※価格は常に変動しており、予告なく変更になる場合があります。

最新の価格・在庫状況は当社プリムール専門サイトで確認できます。

※9月10日オープン予定